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功夫菜
我們用心傳承台式經典料理，堅持匠心工藝，每道料理皆經繁複工序、精準火候與細膩調味，展現時間與技藝淬鍊的美味。嚴選優質食材，透過慢燉、焙煎、醃製等傳統手法，完美還原道地口感與層次。無論是濃郁醬香、細膩甘醇，或入口即化的口感，都能讓你品味台灣經典美食的靈魂。即食加熱，美味即享，讓功夫菜不再遙遠，輕鬆在家也能享受職人級饗宴！
精選單品
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![一品封](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 940 788"><rect width="940" height="788" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
富貴吉祥一品封肉老師傅親授獨門醬汁，富含十幾種中藥材，層次豐富美味絕頂。
原價：780 現在嘗鮮只要 680 元
🔥 已售出 3258 件
嚴選當日現宰之溫體豬肉，非使用進口冷凍豬肉，採購回來後馬上經過層層繁瑣工序滷製，肉質Q彈鮮美，膠質豐富不油膩，老師傅親授獨門醬汁，富含十幾種中藥材，層次豐富美味絕頂。
內容：豬腳庫、筍乾、醬油、油膏、中藥材、紹興酒
重量：1800g±10%
有效日期：冷凍保存12個月
肉品產地：台灣
調理方法：充分加熱後即可食用。
![C1F2935F-C59D-48E7-BAE1-0EF51E0F732D](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2000 1500"><rect width="2000" height="1500" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
福氣滿堂海宴羹傳統的味道與豐富的海鮮，料多豐富，每一口都吃得到滿滿的料。
原價：850 現在嘗鮮只要 788 元
🔥 已售出 2583 件
內容：蒜頭、扁魚、開陽、白菜、鮮筍、鮮菇、豬肉、蝦仁、軟絲、蟹肉、魚翅
重量：2000g±10%
及有效日期：冷凍可保存12個月
調理方法：充分加熱後即可食用。
![7EFF5032-43BA-42B6-B408-A562719ED87A](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2000 1125"><rect width="2000" height="1125" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
蔥㸆秋刀魚蔥香入骨，醬甘化油，一吃回頭
原價：220 現在嘗鮮只要 200 元
🔥 已售出 395 件
蔥㸆秋刀魚
熱鍋起油，滿把青蔥在鍋中緩緩逼出甜香，與醬香一同翻湧。秋刀魚下炸至金黃入鍋慢㸆，魚皮吸附醬色，油脂融進蔥汁。夾起瞬間，蔥香撲鼻，入口先是甘醇，隨後鮮味層層展開，魚肉細嫩不腥，濃而不重，彷彿坐在老館子裡，靜靜吃完一整碗白飯。
蔥㸆鯽魚一入口，骨化無形；一咬下，卵爆成香。
原價：220 現在嘗鮮只要 200 元
🔥 已售出 356 件
招牌新品｜蔥㸆鯽魚
一入口，骨化無形；一咬下，卵爆成香。
這不是一般的蔥㸆鯽魚。
這是一道用時間與火候，練成的「化骨綿掌」功夫菜
嚴選當季肥美鯽魚，經過多道工序慢火蔥㸆，讓魚骨在長時間醬香滲透中層層軟化、寸寸化開。入口瞬間，魚肉細嫩如綿，魚骨已不再是阻礙，而是消失在口中的溫柔存在——這正是老饕口中真正的「化骨」。
而真正的高潮，在於魚腹之中。
滿腹爆蛋魚卵，粒粒飽滿，在舌尖輕輕一壓便瞬間爆開，濃郁魚卵香氣混合蔥㸆醬汁，鹹鮮回甘，層次炸裂。那不是油膩，而是醬香與卵香交織出的極致鮮味。
蔥香不嗆，醬色不死鹹；
魚肉不柴，魚骨不礙口；
每一口，都是老功夫換來的底氣。
蔥㸆鯽魚
不是吃魚，是在品一門即將失傳的慢火手藝。
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阿祖手工獅子頭從老師傅手中傳承而來，肥瘦得宜，層次感豐富，有紮實感又Q彈，阿祖輩的經典菜餚。
原價：350 現在嘗鮮只要 300 元
🔥 已售出 48256 件
一道古早味的經典菜餚
從老師傅手中傳承而來，絞肉必須肥瘦得宜，再融入馬蹄丁來相襯出層次感與豐富度，
絞肉必須經過摔打，打出肉的筋性與黏性，才能使肉丸吃起來有紮實感又Q彈，
這需要依賴師傅多年的經驗值，再加上靈魂的秘制醬汁與大白菜一同燉煮，
讓獅子頭的養分及蔬菜甜味相互融合在一起，給我一碗燉菜及獅子頭我可以嗑兩碗飯！
內容：豬絞肉、荸薺、雞蛋、蒜末、薑
重量：300g±10%(10入)
醬包：200g±10%
肉品產地：台灣
調理方式：依個人喜好將醬包與獅子頭加入喜歡的青菜一起燉煮即可。
保存期限：冷凍可保存12個月
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紹酒醉鮮蝦濃郁酒香，一口下去滿嘴留香
原價：280 現在嘗鮮只要 250 元
🔥 已售出 10250 件
這道紹興醉蝦精選飽滿鮮活蝦，經沸水川燙並迅速冰鎮以維持肉質極致 Q 彈。獨特高湯與紹興酒完美結合，低溫浸漬 24 小時，使溫潤酒香深透入髓。入口鮮甜清爽，伴隨淡淡藥草清香，是宴客、年菜中不可或缺的經典冷盤佳作。
鎖鮮工藝： 高溫熟成後立即投冰，收縮蝦肉纖維，成就爽脆口感。
層次風味： 紹興酒必須在藥材汁放涼後才加入，以保其醇厚不揮發。
內容：鮮蝦、紹興酒、中藥材、水、糖、味精、鹽巴
重量：500g ±10%
調理方式：退冰後即可食用，保持冰涼口感風味更佳
保存期限：冷凍可保存12個月
![](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 1333"><rect width="1000" height="1333" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
紹興醉雞腿再也不需要去中餐廳才吃得到，也不需要自己在家忙碌的備料，真空包裝鎖住美食原味退冰即食，即使在家吃飯也可以很有儀式感！
原價：450 現在嘗鮮只要 380 元
🔥 已售出 52820 件
選用肉質Q彈肉厚的仿土雞腿去骨後重達12兩
紹興酒濃厚香氣完全的吸收在雞腿的每個細節裡
淡淡的中藥香氣溫潤順口。
經過層層工法 》〉》〉》
雞腿去骨洗淨後醃製按摩慢火慢熟保留鮮嫩口感，再浸泡高湯中足48小時
慢工細活造就而成的一道美味佳餚。
內容：土雞腿、紹興酒、當歸、甘草、枸杞、紅棗
重量：500g ±10%
肉品產地：台灣
調理方式：退冰後即可食用，保持冰涼口感風味更佳
保存期限：冷凍可保存12個月
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古味傳香油飯傳統工法，繁瑣無比，料多實在。
原價：580 現在嘗鮮只要 530 元
🔥 已售出 2564 件
內容：開陽、紅蔥頭、蒜頭、豬肉、魷魚、香菇、糯米
重量：1800g±10%
保存條件及有效日期：冷凍保存10個月，冷藏未拆封建議5天內食用完畢。
肉品產地：台灣
調理方法:充分加熱後即可食用
![6BB02CC3-CBAB-46EB-9C9A-1A4D4C862A13](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1500 1125"><rect width="1500" height="1125" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
手工月亮蝦餅超厚實蝦餅，口感厚實蝦味十足
原價：280 現在嘗鮮只要 250 元
🔥 已售出 850 件
內容：蝦仁、蝦漿、花枝漿、魚漿、芹菜、豬肉、黑胡椒、鹽、糖
重量：280g±10％
保存期限：冷凍可保存12個月
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白玉銀耳露養顏聖品，健康低卡豐富飽足感 宵夜不怕胖首選！！！
原價：120 現在嘗鮮只要 100 元
🔥 已售出 52103 件
5大營養好處
1.養顏美容：銀耳膠質豐富，富含多種維生素與膳食纖維是以前宮廷嬪妃們用來養顏的美容聖品。
2.低卡飽足：銀耳熱量低，Q彈又有飽足感，適合減重瘦身族，維持身材的好秘方、大受女生族群擁愛。
3.順暢排空：銀耳膳食纖維豐富，可幫助消化、促進腸胃蠕動。
4.營養豐富：添加紅棗、枸杞、蓮子等溫和性中藥材，提升整體口感更增加營養。
5.職人堅持：純手工熬製，不添加化學香精，我用心您安心。
※ 好吃秘密：加入牛奶更營養好喝！！！
內容：水、白木耳、紅冰糖、紅棗、枸杞、蓮子
重量：500ml ±10%
產地：台灣
保存方式：冷凍保存12個月，冷藏未拆封建議7天內食用完畢，
拆封後請儘速食用完畢，不可至於常溫。
![阿祖的私房菜_hero_550_440](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1500 1200"><rect width="1500" height="1200" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
椒香麻辣醬狠辣很香很麻~小心享用
原價：200 現在嘗鮮只要 180 元
🔥 已售出 528 件
使用多種天然中藥香料以及嚴選多種辣椒搭配煉製
適合拌麵,拌菜,拌肉
想怎麼吃怎麼拌就怎麼吃怎麼拌~
內容：朝天椒、二荊條辣椒、花椒、五香、蒜頭、薑
重量：250g±10%
保存條件及有效日期：開封後請使用乾淨的勺子取用，以免造成變質，冷藏可保存12個月
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